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“地攤經濟”松綁,餐飲人如何把握這波紅利?

地攤經濟忽然火了!還沖上熱搜了。6月1日上午,國務院總理李克強在山東煙臺考察時表示,地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,也是中國的生機。這已是近期內總理第二次點贊地攤經濟。不久前,總理出席記者會在回答中外記者提問時,就曾肯定“地攤經濟”。他表示,“前兩周我看到報道,我們西部有

2020-06-09

職場 | 職業生涯規劃——制定原則

“凡事預則立,不預則廢”,不論做什么事情,事前有準備,更助于取得成功。因此正確認識自我,規劃人生,是每個人邁向成功的第一步。 什么是職業生涯規劃 職業生涯規劃是指針對個人職業選擇的主觀和客觀因素進行分析和測定,確定個人的奮斗目標并努力實現這一目標的過程。換句話說,職業

2020-06-03

餐飲營銷小細節,你get到了嗎?

“營銷”一詞已經滲透各個行業,在餐飲行業也不例外。好的營銷方案,跟一道好的菜品一樣,前者留住顧客的心,后者留住顧客的胃。現今的餐飲行業已經過了“酒香不怕巷子深”的時代,餐飲人想要經營好門店做到客似云來,就必須持續學習,懂得緊跟著時代更替的營銷技巧。 包裝營銷,用創意引爆店鋪?

2020-06-02

職場工作群生存指南

工作群,顧名思義,就是為了工作而建的群組。群組給我們帶來很多便利,現在很多公司都把群組當成溝通工具,尤其是微信群的出現,讓工作中的溝通與消息的傳達更加便捷。在嚴謹的工作中,群聊的使用不當也會出現問題,很多時候我們自己無意識的行為,卻已在群聊給別人留下負面印象。在工作群里會聊天是一種職場能力的體現,

2020-05-27

餐飲直播,2020年餐飲新風口

隨著5G時代的到來,不僅推動了短視頻與直播的發展,還成為了餐飲行業新的品牌營銷風口。當下風口時期,餐飲各大品牌紛紛布局短視頻營銷戰略。 4月15日,麥當勞在嗶哩嗶哩平臺開啟直播首秀,在這次24小時連續不間斷的直播中高峰時段超過百萬人同時在線觀看,直播上的彈幕也從未間斷。麥當勞選擇了

2020-05-26

火鍋店被罰款447萬,“地溝油”案例不容再有!

4月23日,四川省犍為縣法院開庭審理一起有關火鍋店生產、銷售有毒有害食品的案件,引起大眾高度的關注。此案中的火鍋店老板雷某一審被判處有期徒刑7年,并被判決支付公益訴訟賠償金447萬元。法院經審理查明,發現火鍋店老板雷某指使店員收集客人產生的餐廚垃圾,過濾分離出廢棄油脂,然后摻入新油,加入辣椒等

2020-05-20

餐飲商標戰,誰動了“我”的商標?

餐飲品牌頻現商標維權事件,其背后不得不提到山寨風的盛行。在餐飲業,山寨品牌有一種頑強的“生命力”,頗有“野火燒不盡,春風吹又生”的風范。那么,面對這個“強大”的對手,真正的餐飲品牌們又該如何拿起武器奮起反抗保護自己的權益呢? 大部分知名品牌都曾遭遇“被山寨”,山寨知名品牌的形式五花

2020-05-19

餐飲 | 小本創業,選擇加盟還是自己單干?

餐飲行業作為一個熱門的行業,本身就具有市場大、小投資、回本快、門檻低的特點,一直以來都是創業者們首選的方向。然而對于一些沒有經驗、沒有技術、不會營銷、資金不足的創業者而言,進行餐飲創業無異于一場賭博。因此創業者們在創業時都會考慮一個問題,選擇單干還是加盟? 首先,必須明確一點,加盟

2020-05-13

餐飲 | 6招,讓你店內就餐人數翻倍增長

翻臺率是指餐桌重復使用率。它表達方式為(餐桌使用次數-總臺位數)÷總臺位數×100% 。作為餐飲人都應知道翻臺率的重要性,它與門店的盈利情況息息相關。如果餐飲門店翻臺率低,說明餐飲門店盈利低甚至是不賺錢。餐飲門店想要提高翻臺率,可從以下6個方面入手,結合餐飲門店實際情況,縮減顧客到店用餐時間,

2020-05-12

職場 | 如何找到工作中的成就感?

成就感是什么?成就感是愿望與現實達到平衡產生的一種心理感受。通俗地理解,成就感就是指當我們正在做某件事情時或者在完成某件事情后,我們對所做的事情有著愉悅的感受。我們如果在工作中找不到成就感,就會產生虛度光陰的幻覺。因此,我們就不清楚自己做的事情有何意義,也不知道給自己的工作能夠給自身或者公司帶

2020-05-06

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